Chaud devant ! Ratatouille (2006). Génie de Pixar (4).

Jeudi 29 juillet 2021. Quelques mots de nouveau cet été sur un film d’animation venu de chez Pixar. Ratatouille est le huitième film d’animation en images de synthèse des studios américains Pixar. Il est sorti sur les écrans en 2007 et a été réalisé par Brad Bird, qui a cosigné le scénario avec Jan Pinkava (idée originale et coréalisateur), et Jim Capobianco (scénario et histoire originale). Le film fut bien accueilli, tant par le public que par la critique. Il se hisse dès sa sortie en tête du box-office aux États-Unis, en France et au Royaume-Uni. Il sera un véritable succès et recevra de nombreuses récompenses, dont l’Oscar du meilleur film d’animation en 2007.

Ratatouille narre les aventures d’un rat, Rémy, séparé de sa famille depuis que sa colonie a été chassée de leur lieu de résidence. Les rats des champs deviennent des rats des villes : un exode rural massif. Rémy s’installe en désespoir de cause sous les cuisines (dans les égouts) de Chez Gusteau !, un grand restaurant parisien jadis ultra coté -Gusteau était la star des fourneaux-, où il fait la connaissance d’Alfredo Linguini, un jeune commis de cuisine.

Rémy est un rat hors normes : il possède un don pour la cuisine, en mariant avantageusement les saveurs, par la découverte de nouveaux arômes, tout en caressant un rêve : devenir un grand chef français et le premier rat de goût -une gageure dans une profession qui exècre les rongeurs. Il est prêt à prendre tous les risques pour assouvir sa passion, prêt à affronter tous les pièges, les chausse-trappes et les dangers qui se présenteront à lui, tout comme l’opposition de sa propre famille.

Tiraillé entre son rêve et sa condition, Rémy va découvrir le vrai sens de l’aventure, de l’amitié et de la famille, et surtout du courage et de l’audace.

Ce n’est pas tout. Ratatouille charrie deux trois choses sur l’actualité de l’homo sapiens vue de chez Pixar.

Force est de constater que les animaux donnent désormais des leçons d’humanité au genre humain. Ils mènent le bal. Au pays de la gastronomie, un rat redonne à l’art de la cuisine ses lettres de noblesse ; il lui réapprend par exemple la science des saveurs. Et ressuscite le restaurant. Des bêtes remettent en cause la singularité de l’homo sapiens, qui n’a pas suffisamment entretenu sa forme ces temps-ci, semble-t-il. L’existence du genre humain semble avoir été soudain mise en suspens ou entre parenthèses par des animaux. Voyez. Linguini doit consentir à devenir la marionnette d’un rat, devenu son manipulateur. Rémy se réfugie sous la toque du commis, il est perché sur sa tête, il prend littéralement possession de son cerveau, donc de ses faits et gestes : en tirant une mèche de cheveux, il anime le bras du commis. Il le fait poivrer, saler, râper, trancher ou touiller, tatouiller même. Oui, le rat tatouille.

Renversant modus operandi qui inverse le rapport de domination sur lequel se base traditionnellement l’anthropomorphisme.

Un mot encore. Ce chamboulement n’est pas sans rappeler le choc ressenti par nombre de spectateurs à la sortie en 1968 de La Planète des Singes, un film de Franklin Schaffner, avec Charlton Heston. Trois astronautes américains, au terme d’un voyage de 18 mois, s’écrasent sur une mystérieuse planète, où ils découvrent très vite que ce monde est peuplé d’hommes primitifs, privés du langage, et dominés par une race de singes évolués. Tim Burton remettra le couvert en 2001. Puis d’autres. Une ancienne et tenace angoisse, en somme.

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